SMASH BURGER
LLUCMAJOR
Carne aplastada en plancha ardiente. Costra crujiente, interior jugoso. Sin nombres raros ni menús fijos. Tú eliges cada ingrediente.
EL MÉTODO
No es una hamburguesa.
Es una smash burger.
La diferencia está en la plancha. La bola de carne se aplasta con fuerza sobre la superficie ardiente — eso crea una costra exterior crujiente y caramelizada que una hamburguesa normal nunca puede tener.
En Quin Desastre lo hacemos con ternera nacional, pan brioche tostado y los ingredientes que tú eliges. Sin nombres de burger de autor, sin menús cerrados. El desastre lo montas tú.
Desde 11€. Sin sorpresas.
100g — 11€ · La smash de entrada. Crujiente y directa.
200g — 13€ · El equilibrio perfecto entre tamaño y sabor.
300g — 15€ · Para los que no se conforman con poco.
Carnes
Ingredientes
Guarnición
Salsa
¿Para qué conformarse con poco si puedes tenerlo TODO? Si la palabra smash burger ya te activa el hambre, imagina una smash burger con doble o triple carne smash: cada piso, una explosión de sabor, jugosidad y costra crujiente.
PREGUNTAS FRECUENTES
LO QUE LA GENTE
SIEMPRE PREGUNTA.
¿Qué es exactamente una smash burger?
Una smash burger es una hamburguesa que se prepara aplastando la bola de carne con fuerza sobre una plancha muy caliente. El contacto directo crea la reacción de Maillard — esa costra dorada y crujiente que distingue a una smash de cualquier otra hamburguesa. El interior queda jugoso, el exterior caramelizado.
¿Hay smash burger en Llucmajor?
Sí. Quin Desastre tiene local en Carrer de Francesc Aulet, 46. Puedes venir a comer en el local, pedir para llevar o hacer el pedido online con entrega a domicilio.
¿Puedo personalizar la burger?
Es la base del concepto. En Quin Desastre eliges el tamaño de la carne (100g, 200g o 300g), hasta 4 ingredientes de la carta, la salsa y la guarnición. No hay menús cerrados ni nombres de burger que no entiendes.
¿Hacéis delivery en Marratxí?
Sí, puedes pedir online desde la web o llamar al 871 11 20 64. También está disponible take away para recoger en local.